ויטמין E – כל המוצרים

ויטמין E, מה זה ויטמין E, מתי מומלץ להזהר מנטילת ויטמין E, מה המינון של ויטמין E, ויטמין E כל המידע

ויטמין E שייך למשפחת הוויטמינים המסיסים בשומנים, תפקידו העיקרי בגוף הוא אנטיאוקסידנט, הוא מנטרל פעילות של רדיקלים חופשיים,

מעבר לכך הוא גם מוצא תפקיד בתהליך ייצור כדוריות הדם האדומות ומסייע בניצול ויטמין K.

תאריך עדכון : 11.07.2022

תוכן עניינים :

1. ויטמין E

2. מתי צריך להיזהר מנטילת ויטמין E?

3. מה זה ויטמין E?

ויטמין E

הוויטמין מתפקד כקו אנזים בקרומי תאים והוא נוגד חמצון רב-עוצמה המגן על קרומי התאים וחלקים אחרים מסיסי שומן של הגוף כמו LDL מפני רדיקלים חופשיים, הגנה על ה-LDL בפני חמצון מצמצמת את הסיכון למחלות לב, השימוש בוויטמין E כחומר משמר נפוץ במוצרי מזון וקוסמטיקה, בטבע קיימים 8 סוגי טוקופרולים, החשובים ביותר הם α (אלפא), β (בטא), γ (גמא), δ (דלתא), האלפא טוקופרול מחונן בפעילות גדולה יותר כוויטמין משאר הטוקופרולים ולמעשה אליו מתכוונים בשם ויטמין E, בפרקטיקה הרפואית קיימות שתי צורות של הוויטמין – טבעית וסינתטית, הצורה הטבעית פעילה משמעותית יותר ונספגת טוב יותר ברקמות, הצורה הסינתטית עשויה מנפט, נספגת ברמה של 50% ואינה מפעילה את רוב מנגנוני E בגוף.

מתי צריך להיזהר מנטילת ויטמין E?

מומלץ להימנע מנטילה של ויטמין E באם ידועה רגישות או אלרגיה לויטמין, בנוסף, נטילה של תוסף ויטמין E עלולה להגביר סיכון לתמותה אצל אנשים הסובלים ממחלות לב כרוניות או אצל אנשים אשר עברו התקף לב או שבץ, עוד נמצא כי נטילת תוסף של הויטמין במינון של 400 יחב"ל ביום עלול להגביר את הסיכון לאי ספיקת לב אצל חולי סוכרת, כמו כן, חשוב לציין כי לויטמין E פעילות נוגדת קרישה ולכן תוסף של הויטמין עלול לגרום לדימומים מוגברים בעיקר אצל אנשים עם הפרעות קרישה (כגון מחסור בויטמין K).

מה זה ויטמין E?

ויטמין E הינו ויטמין מסיס שומן אשר קיים בטבע ב- 8 צורות המחולקות לשתי קבוצות: קבוצת הטוקופרולים, וקבוצת הטוקוטריאנולים כאשר לכל קבוצה 4 צורות: אלפא, ביתא, גמא, דלתא, אלפא טוקופרול הינה הצורה הפעילה ביותר ואליה בדרך כלל מתייחסים כאשר משתמשים במושג ויטמין E, ויטמין E הינו נוֹגד חִמצון חזק המגן על קרומי התאים בפני רדיקלים חופשיים וחמצון שומנים, כמו כן, הויטמין חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים, מערכת הלב וכלי הדם ומערכת הרבייה ומונע תהליכי הזדקנות של רקמות הגוף, חוסר בויטמין הינו נדיר ולרוב נגרם כתוצאה מליקויים שונים בספיגת שומנים או מתזונה עשירה במזונות מעובדים ודלה בויטמין.

תוצאות: 23 נוספו לאחרונה